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Parution du livre "Les petits vignobles"Sous la direction de Stéphane Le Bras
Autour du programme de recherche sur Les Petits vignobles de la chaire thématique Histoire, cultures et patrimoines (HCP), Stéphane Le Bras, maître de conférences en histoire contemporaine à l’Université de Clermont-Ferrand, chercheur associé au laboratoire de recherche ITEM, a dirigé un ouvrage sur Les Petits Vignobles, conjointement publié par les Presses Universitaires de Rennes et les Presses Universitaire de Tours (mai 2017), préfacé par L. Jalabert, professeur d’histoire contemporaine et chercheur à ITEM.
Dans cet ouvrage, les petits vignobles sont appréhendés depuis la période médiévale jusqu’à nos jours. Il s’agit, ici, de saisir les évolutions, les permanences et les mutations de territoires dont la définition varie sur le temps long. De même, l’approche plurielle permet, par le biais du « petit » de réinterroger et réévaluer le « grand », qu’il s’agisse de la viticulture nationale dans son ensemble ou des grands territoires régionaux (Bourgogne, Bordelais, Languedoc, etc.).
Le petit est-il à la mode ? Renvoyant à des conceptions et à des considérations qui rejoignent les préoccupations contemporaines de souci du bien-être, du respect de l’équilibre environnemental ou de la valorisation des circuits courts, il s’apparente à une recherche de l’authentique et du sain. Pourtant, dans la filière vitivinicole, l’adjectif « petit » a longtemps été associé à une image dépréciée, celle des petits vins, des petits propriétaires, des petits vignobles. Ils se heurtaient à la renommée des grands territoires viticoles, la puissance des grands propriétaires et surtout la qualité des grands crus. Ainsi, alors qu’actuellement dans le sillage d’une partie des acteurs de la filière, le petit se voit réhabilité, cet ouvrage vise à réévaluer, à travers les sciences sociales, la perception, la place et les mutations des petits vignobles.
Première étape dans une réflexion plus globale qui se poursuivra lors d’un colloque international à l’UPPA au mois de septembre 2017, en décentrant le regard, « Les petits vignobles » assurent une relecture de la viticulture nationale sur le temps long.
Rattachée au laboratoire Identités territoires expressions mobilités (ITEM, EA3002), de l’Université de Pau et des Pays de l’Adour, la chaire thématique Histoire, cultures et patrimoines a pour objectif de soutenir et de favoriser le développement des programmes de recherche. Le programme sur les Petits vignobles est soutenu par les Vignerons de Buzet et la maison Dartigalongue à Nogaro.
